储存白酒时，需要注意以下几点：
储存条件：白酒存放在阴凉、干燥、避光的地方，远离异味和气味。
密封保存：酒瓶要保持密封，避免与空气接触，以减缓氧化的速度。
温度控制：温度的变化也会影响白酒的品质，保持稳定的储存温度。
定期检查：有条件的情况下，每年都称一次重量，如果跑酒严重的话，还是尽快打开喝掉比较好。
随着健康饮酒理念的普及，越来越多的消费者开始关注酒的品质和健康性。古坊老窖的粮食酒正好符合了这一需求，其的酿造工艺和的原料选择，使得酒中的有害物质得到有效控制，同时保留了酒中的有益成分。这种健康饮酒的选择，受到了广大消费者的热烈欢迎。
目前，古坊老窖的粮食酒已经在市场上取得了良好的销售业绩，并获得了众多消费者的好评。未来，将继续秉承“健康饮酒”的理念，不断创新和提升产品品质，为广大消费者提供更加健康、美味的饮酒体验。
泸州古坊老窖诚邀有识之士加盟代理，共同健康饮酒市场的新篇章。让我们一起为消费者提供更加健康、美味的饮酒体验，共同推动中国酿酒行业的繁荣和发展。
玉米酒
不同于高粱酒的香，玉米酒的典型特点是甜。
玉米的胚芽中脂肪含量高，发酵后易产生邪杂味(即玉米味)，如不对玉米进行脱胚处理而直接粉碎做生料，因酒醅与酒曲发酵不充分而产生一定的水臭味。
因此有经验者都会做熟料，熟料固态发酵，空气中众多的生物参与反应生成众多微量成分，可有效中和这种邪杂味，从而酿制出更加美味香甜的玉米烧。
大米酒
大米所含的淀粉含量高，蛋白质以及脂肪的含量比较少，以大米为原料发酵，用白酒制作设备蒸馏出来的成品酒酒质较纯净、杂味少，这也是为什么有“大米醇”一说的原因。
大米不带壳，蒸熟的大米饭黏性相对于高粱、玉米更大，所以泡粮、蒸饭时一定要注意水份控制，避免黏性太大结团而导致透气性不好，影响发酵。
以上信息由专业从事特色白酒专卖店的泸州巴蜀液酒业于2025/7/28 16:30:31发布
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