中G端白酒,喝的是体面
虽然说,中G端酒还是以商务宴请为主,但购买中G档酒的人,却是越来越多。用来招待客人,价格可以接受,又有面子,再适合不过了。
300-500这个价格带,是我国白酒品牌产品由次G端向G端迈进的一个重要价位区间,也是当前白酒行业中供消费者挑选的重要价位区间。随着消费者对品牌越来越重视,对产品质量的要求越来越高,消费者消费层次的不断升级,500元-800元价位的白酒,进入大众视野的频率越来越高。总体来说,300-500-800这个阶梯状价格带的产品依旧以品牌嫡系H心产品为主,品质有保 障,送礼也合适。随着宴席场景逐渐从农村转移至城市,宴席上也屡屡见到它们的身影。
白酒经销商们存在的痛点很多:卖名酒不赚钱,库存大,产品同质化,老品没利润,新品没销量,厂商矛盾升级,选品难,招人难,成本控制难,销量下滑严重,公司出现亏损,下一代人不愿意接班,很难打造自己的竞争力和差异化,缺乏清晰的发展战略规划等等。
老板是讲战略的!一个公司首先要有一个清晰的发展战略规划,要知道自己的优势资源是什么,优势渠道是什么,就要打造出自己的竞争力。代理品牌选择上一定要有差异化,品牌看起来“高大上”,和你门不当户不对,给你也玩不了,除了个别产品之外,多数都是价格倒挂亏损严重。很多品牌兄弟众多,价格混乱,本来就不具备做大做强的品牌基因,无论你个人如何努力都无济于事。
浓香型白酒缓慢发酵有利于醇甜物质的形成,尤其是多元醇能更加丰富,使酿出的酒更加醇甜。糟醅发酵温度的高低是与酵母及其微生物的繁殖情况有着密切的关系。在酒醅中含磷量,能满足酵母产生多元醇的需要,当发酵缓慢,窖池内含氧逐渐减少时,氧磷比缓慢增大,这时有利于多元醇的生成,若温度高,发酵速度快,糟醅内含氧量迅速减少,多元醇的产量也就大大的降低了。而白酒的醇甜,大多数来自于多元醇,回甜是Y质浓香型白酒的重要标志之一。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。
根据所用糖化、发酵和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。植物,如橡子、菊芋、杜梨、等,也可作为代用原料。
以上信息由专业从事清香型白酒专卖店的泸州巴蜀液酒业于2025/7/18 19:54:58发布
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